Kendis

Kendis er navnet på en traditionel indonesisk ret, som typisk består af ris, der serveres med en række forskellige tilbehør, såsom kød, grøntsager og krydderier. Retten kan variere i sin sammensætning afhængigt af regionen og den specifikke opskrift. Kendis kan også referere til en særlig måde at tilberede ris på, hvor risene koges eller dampes sammen med aromatiske ingredienser for at give dem ekstra smag. Retten er kendt for sin fyldige smag og er ofte forbundet med festlige lejligheder og sociale sammenkomster i Indonesien.